sundalanews.com Suara Nasional Dari Lampung
Bandar Lampung (sundalanews.com) – Pemerintah Kota Bandar Lampung terus mempercepat peningkatan standar kesehatan dan keamanan pangan pada dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sebagai bagian dari dukungan terhadap program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Salah satu langkah yang kini digenjot yakni pengurusan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi seluruh dapur SPPG yang beroperasi di Bandar Lampung.
Asisten Bidang Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat Kota Bandar Lampung, Wilson Faisol mengatakan saat ini masih terdapat puluhan dapur SPPG yang sedang menjalani proses sertifikasi.
“Dari 130-an SPPG, kurang lebih sekitar 60 masih dalam proses. Arahan Ibu Wali Kota semuanya harus bisa memiliki sertifikat. Sekarang masih berjalan dan mudah-mudahan seluruh SPPG se-Bandar Lampung nantinya sudah mempunyai sertifikat itu semua,” ujar Wilson, Senin (11/5/2026).
Menurut dia, sertifikasi tersebut menjadi salah satu upaya pemerintah untuk menjamin keamanan dan kualitas makanan yang disajikan kepada masyarakat melalui program MBG.
Tak hanya fokus pada administrasi sertifikasi, Pemkot Bandar Lampung melalui Dinas Kesehatan juga terus memberikan pembinaan kepada para penjamah makanan di dapur SPPG.
“Iya, salah satunya untuk menjamin makanan itu aman. Dinas Kesehatan Kota juga terus memberikan pendidikan kepada penjamah makanan di SPPG-SPPG secara bertahap,” katanya.
Wilson menjelaskan, pembinaan tersebut meliputi edukasi mengenai pengelolaan makanan sehat, teknik penyajian, hingga penyimpanan bahan pangan agar sesuai standar kesehatan.
Pemerintah berharap peningkatan kapasitas pengelola dapur SPPG dapat meminimalisasi risiko keracunan serta mencegah munculnya persoalan yang tidak diinginkan dalam pelaksanaan program MBG di Bandar Lampung
